㊙️一口一个❗️吃可爱长大的鼠年汤圆‼️萌化了

作者： 时光少女喵爱吃

用料

• 澄粉 30克
• 糯米粉 140克
• 开水 100克
• 冷水 30克
• 黄油 15克
• 豆沙 80克
• 可可粉 适量
• 可食用色素/果蔬粉 适量

㊙️一口一个❗️吃可爱长大的鼠年汤圆‼️萌化了的做法步骤

步骤 1

准备好需要的材料

步骤 2

澄粉与25克开水混合均匀备用

步骤 3

70克糯米粉与30克冷水混合，用筷子搅拌成絮状备用

步骤 4

剩余70克糯米粉与75克开水混合

步骤 5

倒入步骤1与步骤2混合均匀，揉成光滑面团

步骤 6

加入黄油揉匀

步骤 7

取220克面团加入适量可可粉揉成浅棕色主面团，50克留作白色制作四肢，14克加入黄色素揉匀，14克加入粉色素揉匀，5克加入黑色素揉匀

步骤 8

豆沙分成10克一个

步骤 9

搓圆后包入23克主面团中收口并再次搓圆

步骤 10

用白色制作嘴巴，肚皮和四肢，黄色面团搓成三角形压一下戳三个洞洞当作奶酪，黑色搓小球制作眼睛，粉色搓小球制作鼻子，另取两块主面团棕色制作耳朵

步骤 11

开水后下锅，小火慢慢煮至浮起，再煮2分钟就好啦

㊙️一口一个❗️吃可爱长大的鼠年汤圆‼️萌化了的小贴士

1.面团制作过程中记得盖保鲜膜防止开裂哦 2.如果担心小面团不够粘，可以表面稍微蘸点水，但是不要太多水，小面团会滑走的 3. 制作好的小仓鼠汤圆最好放入蒸锅蒸3分钟定型（如果不及时吃可以蒸好后冷冻）

菜谱创建时间：2020-02-08 06:11:58