1、芥兰切成两段(以免太长),猪肉切片,尽量切薄,用少量盐、料酒和味极鲜抓几下(若无可跳过),放在一边。蒜蓉切碎。~~~~准备工作完成! 2、锅内热油,热蒜,倒入猪肉翻炒,三分熟时加入半勺李锦记蒜蓉香辣酱,炒至半熟。 3、倒入芥兰,翻炒,芥兰会炒出水,叶片略收缩,继续翻炒。倒入少量清水,加入另外半勺李锦记蒜蓉香辣酱,炒熟出锅。
为饭桌增添一抹绿,可以食用啦~芥兰的根茎嘎嘣脆😋
李锦记蒜蓉香辣酱属于微微微微辣的那种,不能吃辣的人也能用。但是味道偏咸,所以一定不要多放,这道菜也不需要另外放盐!