在盆里放200克面,加入一小碗温水,搅拌,和面,发酵20分钟。同时切好菠菜,切碎。
在盆里发酵好的面放入切好的菠菜,继续和,至表面光滑。
和面至光滑。
用擀面杖擀成薄片,然后切成条。
放入开水中煮8分钟左右,出锅!
加入自制蒜水(后期会有详细教程,欢迎关注本小厨,了解很多配方)
面一定揉光,多揉!