炸鸡翅

作者： ＺR .°

疫情严重性，出不去门，也不敢叫外卖。炸鸡瘾发作，自食其力吧。多亏冰箱里还有鸡翅，正好给家里小朋友做个不辣的炸鸡翅，解解馋。

用料

• 鸡翅 14个
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 大半勺
• 生抽 2勺
• 黑胡椒 半勺
• 蒜 3瓣
• 葱 一小段
• 淀粉 若干
• 面粉 若干

炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

腌制鸡翅：葱末，蒜末，生抽，料酒.，耗油，盐，黑胡椒腌制。

步骤 2

料酒外面裹的粉是用淀粉和面粉1：1。鸡翅腌好后沾粉揉搓一遍，然后沾之前剩的腌汁，再裹一遍粉。粉裹厚。

步骤 3

油烧七成热，小火炸鸡翅七分钟，表皮金黄色即可。

步骤 4

当当当，儿童版肯德基不辣鸡翅成功！我家五岁小姐姐终于解馋了。每次看我吃香辣鸡翅都不死心的来一口，这下一口气吃了六块，过瘾了😁

炸鸡翅的小贴士

油温千万要控制好！！！别不热就放进去，那样表面寖泡油时间长，吃起来太油了会很腻。如果烧太热会瞬间表皮炸糊，里面夹生。

菜谱创建时间：2020-02-07 21:26:12