孩子超爱吃的，素馅包子

作者： 小白厨进化史

疫情期间，买来新鲜的菜着实不易。三四样菜花了七八十……小瓜不错，做个馅挺好，一看，五点多了，不知道包包子来得及不…

用料

• 西葫芦， 1个
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 蚝油 1勺
• 鸡蛋 2个
• 木耳， 10朵
• 香菇 3朵
• 生抽 1勺
• 胡椒面 3克

孩子超爱吃的，素馅包子的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，2个打散

步骤 2

时间不够，先切西葫芦，放了盐杀水分。

步骤 3

香菇木耳，热水泡发。

步骤 4

鸡蛋多放点油炒出来，后续馅里就不用放油了。

步骤 5

小瓜去水分之后，把所有放在一起，加生抽，蚝油，盐（少放）胡椒粉搅拌备用

步骤 6

发好面，排气，分好，杆好。包好……

步骤 7

凉水上锅。

步骤 8

20分钟。能看到里面满满膨胀起来的包包。

步骤 9

到时见之后，关火两分钟再打开。出锅，

步骤 10

老香了。

孩子超爱吃的，素馅包子的小贴士

面提前发，我用烤箱。

菜谱创建时间：2020-02-07 21:25:35