日式汉堡肉饼ハンバーグ🍔

作者： syominrin

如果是用猪肉为材料更好吃，今天用鸡肉替代～

用料

• 洋葱 1个
• 鸡蛋 2个
• 鸡肉 1kg
• 椒盐 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 适量
• 蕃茄酱 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 黄油 一小块
• 油 适量
• 水 适量

日式汉堡肉饼ハンバーグ🍔的做法步骤

步骤 1

还有黄油 忘记写图片上去了

步骤 2

洋葱切丁，拉上保鲜膜，放微波炉微波3-5分钟左右（生洋葱很辣，熟洋葱很提鲜）

步骤 3

洋葱熟了

步骤 4

鸡肉用搅拌机打碎

步骤 5

往鸡肉里加2个鸡蛋，椒盐，蕃茄酱，生抽～适量就行

步骤 6

混合均匀

步骤 7

戴上手套，直接用两个手掌量一下量，一坨坨，直接放锅里，自己把握

步骤 8

差不多有点焦样，翻面，两面有点焦的时候就可以先出锅准备下一步

步骤 9

上一步煎完肉，可能锅内会有焦的锅底，可以先清理，然后放水，蕃茄酱，蚝油，椒盐，鸡精，生抽，烧开后放肉饼，焖煮一会

步骤 10

等肉饼差不多熟了，再试试酱料的味道，微调一下，加点淀粉水勾芡

步骤 11

点睛之笔来了，加一块黄油～融化后就可以出锅了～非常香

步骤 12

因为都是肉跟饭，建议可以弄一盘蔬菜沙拉🥗，跟清汤 配着营养更均衡

步骤 13

你学会了么？😋

菜谱创建时间：2020-02-07 21:20:05