烤箱版烤蒜蓉生蚝

作者： 肥蛋蛋蛋蛋

最喜欢烧烤摊的蒜蓉炭烤生蚝🦪啦。关禁闭在家，只能自给自足了。

用料

• 生蚝 10只
• 大蒜 这次用了两大头
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 糖 少许（我这次没有加，建议加一点点，会比较鲜甜）
• 小葱 少许
• 小尖椒 少许

烤箱版烤蒜蓉生蚝的做法步骤

步骤 1

把大蒜切碎，取适量玉米油，放至小奶锅中，小火慢慢炸，直到蒜蓉看起来微微焦。

步骤 2

一勺生抽、少许蚝油和少许白糖和少许水调匀备用。等蒜蓉微微焦黄，倒入蒜油，一起小火熬制。直到蒜蓉呈微微酱色即可。

步骤 3

把生蚝洗干净，均匀码放在铺好锡箔纸的烤盘上。

步骤 4

依次淋上蒜蓉油酱汁，再码⬆️少许小尖椒圈。不敢吃辣的可以不加。

步骤 5

海氏c40烤箱预热195度。上火190度，下火180度，烤9到12分钟。这步可根据生蚝大小和自己家烤箱温度来适当调整即可。

步骤 6

出炉，撒葱花

步骤 7

开吃

步骤 8

😋

菜谱创建时间：2020-02-07 19:47:47