酸辣萝卜块

作者： 谁的灰姑娘

用料

• 白萝卜 1根
• 盐 两勺
• 白糖 适量
• 白醋 20克
• 生抽 50g
• 姜片 适量
• 蒜片 适量
• 凉白开水 100克
• 小米辣 适量

酸辣萝卜块的做法步骤

步骤 1

白萝卜连皮清洗干净，一分为四

步骤 2

将萝卜切成上图的“夹刀片”，可以适当薄一点更入味。

步骤 3

将两勺盐放入切好的萝卜块，拌匀放置半个小时，腌出水分，去辣味。将腌出的水分倒了，用清水淘洗萝卜块两遍，沥干水分。

步骤 4

调料汁，忘记拍照了😅 将白醋、生抽、白糖（依照自己口味来放）、放入碗中，加入凉白开水。蒜片、姜片、小米辣放入碗中，搅拌均匀备用。

步骤 5

将沥干水分的萝卜块放入碗中，加入调好的料汁，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏四个小时。一份酸辣爽口的开胃小菜完成👌

菜谱创建时间：2020-02-07 19:14:29