土豆洗净,去皮,切成条状
锅里煮开水,带水烧开时加入盐,搅拌一下
水煮沸时下土豆
土豆煮5成熟时捞起,沥干水分,冷却后密封放入冰箱冷冻5小时以上
冷冻后薯条,拿出来后无需解冻
锅里放油,温度适合后下薯条
炸至金黄色捞出即可,可以在洒少许盐在上面,味道非常好吃哦