家常做法的芝士焗饭

作者： 101美食美刻

在家还是要家常点的做法，简单快捷，关键是好好好好好吃～～

用料

• 米饭 2碗
• 鲜虾 10只
• 肉碎 适量
• 胡萝卜 半根
• 玉米粒 1/3根
• 西兰花 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 黄油（或食用油） 少许
• 盐 少许

家常做法的芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好，该切丁的切丁，该切小的切小。（这些材料可以依各人喜好准备哈）

步骤 2

西兰花焯一下水。

步骤 3

胡萝卜和玉米也焯水。

步骤 4

热锅下黄油。（没黄油用植物油也行，不过黄油会更香，而且味道跟外面餐厅的一样哈哈哈）

步骤 5

黄油融化后倒入玉米和胡萝卜粒，翻炒一下。

步骤 6

再倒入鲜虾和肉碎，加入点盐，翻炒片刻即可。（最好湿点水，后面加饭才不会太干）

步骤 7

米饭提前煮好，放凉。放凉后盛入要焗饭的容器里（能进微波炉和烤炉的餐具都可以），稍微整平，但不要压实！！

步骤 8

倒入刚才炒好的配料，放入焯水好的西兰花。

步骤 9

接着铺满芝士碎。

步骤 10

烤箱预热，200度上下火，大概焗15分钟，只要表面的芝士融化和上色了就可以哈。

步骤 11

香喷喷的焗饭就好啦～

步骤 12

开吃开吃！！

家常做法的芝士焗饭的小贴士

1.米饭提煮好，放凉备用，米饭最好的状态就是煮得“粒粒分明”。 2.盐一定要少放，因为芝士本身带咸味。

菜谱创建时间：2020-02-07 16:40:58