【每日晚餐#21】爆香羊肉焖饭 | 蒜香甜豆 | 一壶花茶 ~ 不会失败的羊肉焖饭！

作者： 小萝卜的厨子日记

又到了吃羊肉的季节，太开心啦！

用料

• #爆香羊肉焖饭
• 羊肉 450g
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1颗
• 大米 适量
• 葱姜蒜 适量
• #蒜香甜豆
• 甜豆 30根
• 蒜 2瓣

【每日晚餐#21】爆香羊肉焖饭 | 蒜香甜豆 | 一壶花茶 ~ 不会失败的羊肉焖饭！的做法步骤

步骤 1

准备所有的材料，有羊肉、胡萝卜、洋葱、大米、葱姜蒜和甜豆。

步骤 2

洋葱切粒或切条都可以。

步骤 3

胡萝卜切粒。

步骤 4

切好葱姜蒜。

步骤 5

先将羊肉两面煎到焦黄，捞起待用。

步骤 6

在刚刚煎过羊肉的锅中，放入洋葱炒软炒香。

步骤 7

再加入胡萝卜和刚刚煎过的羊肉一起翻炒，加入盐、黑胡椒、孜然粉和生抽调味。

步骤 8

加入适量大米，翻炒均匀。

步骤 9

倒入刚好没过所有食材的水量，中小火焖30分钟。

步骤 10

30分钟后，打开锅盖，撒点葱花，太香啦。

步骤 11

爆香蒜片，炒熟甜豆。（加水焖一会儿，豆类一定要炒熟。）

步骤 12

晚餐完成，开吃。

【每日晚餐#21】爆香羊肉焖饭 | 蒜香甜豆 | 一壶花茶 ~ 不会失败的羊肉焖饭！的小贴士

1. 豆类一定要多炒一会儿，确定熟了才能吃哦。

菜谱创建时间：2020-02-07 16:06:14