松软葡萄红糖发糕

作者： 下厨房用户_k9zr

家里没有馒头了，临时做了个红糖发糕，超级松软，有宝宝的可以试试哦！

用料

• 高筋面粉 200克
• 植物油 10克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 2个
• 红糖 60克
• 温水 60克
• 葡萄干 适量

松软葡萄红糖发糕的做法步骤

步骤 1

面粉、鸡蛋、酵母倒入盆中。

步骤 2

红糖放入温水中搅拌融化。

步骤 3

融化的红糖水倒入面粉盆里边倒边顺时针搅拌。

步骤 4

所有材料顺时针混合搅拌均匀。

步骤 5

倒入植物油，我用的橄榄油，只要味道不太大的油都可以的。

步骤 6

用搅拌棒翻拌均匀，使得面和油充分融合。

步骤 7

找个小盆，铺上硅油纸，没有的话刷一层薄薄的油也可以的。然后把红糖面糊倒入盆中，搅拌棒沾点水把面糊上面抹平整。

步骤 8

上面撒一些葡萄干，可以多一些，在发酵的过程中会往下沉淀一部分。

步骤 9

盖上保鲜膜放在温暖处发酵至原来的2-3倍左右。

步骤 10

发酵好的状态。

步骤 11

烧开水放入面糊盆盖锅盖转中火开始蒸，大概25分钟关火焖三分钟再开盖。

步骤 12

刚出锅的葡萄红糖发糕✌️

步骤 13

胖胖的红糖发糕，趁热超好吃哦😋松松软软

步骤 14

趁热粗暴的切开了😂没切好，表面被破坏了，不着急的话可以晾一下，再轻轻的切开哦。

步骤 15

内部组织😄看起来就很诱人吧😋

菜谱创建时间：2020-02-07 14:18:37