做肠粉剩下的所有大米渣加水,加瑶柱、虾皮、姜,煮沸,一直要有停的搅,因为是大米渣,直接放电饭煲煮的话,你会得到一砣粥,别问我怎么知道的,不想告诉你😞
我是和蒸凤爪同时进行的就用蒸的,蒸和煮都是可以的。煮的话要多加一点水,途中打开看看浓稠度,太浓就再加点水了。
装粥的碗没有合适的盖子,只能把活底蛋糕模具的底翻出来盖上🤣
开启煲汤模式,我睡醒来粥就成这个样子了,超级稠
取了一点粥倒入锅中,再加水,因为太浓,类似米糊了
加入大骨头汤,这是以前熬的大骨头汤冻的😋加多少随你喜欢
加盐煮开,盛入碗中
撒上葱花就可以开吃了,我不吃葱,所以我家的菜不会出现葱花这个东西😂放也点生菜叶点缀下。
今天早餐的合照。
隔水蒸出来的粥很浓,我一个人吃只取了一点点。如果全做得有一大锅,大概够一大家子人吃了吧,全煮的话东西就多加点。剩下的同样可以做皮蛋瘦肉粥等等🤤。