木耳胡萝卜炒肉

作者： 四姑娘Wucherry

一个人在宿舍呆了好几天，太无聊了，一个人也要填饱肚子，那就做一道色彩搭配好看的菜，一个人也要过得精致嘻嘻

用料

• 木耳 15朵
• 胡萝卜 1根
• 猪肉 250克
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 尖椒 1个
• 盐 少量
• 大蒜 4瓣

木耳胡萝卜炒肉的做法步骤

步骤 1

成品图

步骤 2

准备好所有材料。木耳放在水里泡一下，肉洗干净，胡萝卜去皮，辣椒去籽。

步骤 3

肉切片，胡萝卜切片，辣椒切块，把木耳捞出来沥干。

步骤 4

热锅，下油，放蒜，先加入肉片炒一下，然后加入两勺料酒一勺白糖（提鲜），后加入胡萝卜，继续翻炒。

步骤 5

待胡萝卜炒出汁了再加入木耳。

步骤 6

用筷子戳一下胡萝卜，七八成熟的时候加入辣椒。

步骤 7

最后放盐，耗油，生抽

步骤 8

出锅，完美

木耳胡萝卜炒肉的小贴士

全部材料加进去后，如果锅底干了，可以适当加点水，继续翻炒至胡萝卜熟了就可以出锅了

菜谱创建时间：2020-02-07 13:53:41