最简单也最困难的蛋炒饭

作者： 扇扇扇小厨

疫情期间，为了减少出门，就地取材，用家里为数不多的食材来填饱自己的肚子。

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 少许克
• 火腿肠 1根
• 胡萝卜 半根
• 瘦肉 一块
• 隔夜米饭 2碗

最简单也最困难的蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

敲两个鸡蛋打撒，鸡蛋液留置备用。

步骤 2

胡萝卜切丁备用 火腿肠切丁备用 瘦肉切丝备用

步骤 3

鸡蛋液倒入热油锅翻炒后，加入胡萝卜丁，肉丝，火腿肠丁翻炒后，加入米饭一同翻炒。

步骤 4

炒熟后，加入少许盐，出锅。

最简单也最困难的蛋炒饭的小贴士

1、家里食材有限，感兴趣的小伙伴还可以加入各种配料一同炒。毕竟世上的蛋炒饭最简单，也最能千变万化。 2、如果怕配料很难炒熟，可以先炒难熟的配料，再将其他配料加入一同翻炒。

菜谱创建时间：2020-02-07 13:53:01