凉拌紫甘蓝，附好吃的秘诀

作者： 老虎皮小棉袄

秘诀往下看～

用料

• 紫甘蓝四分之一个，香菜一小把

凉拌紫甘蓝，附好吃的秘诀的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝四分之一个切细丝，用适量盐和少许糖腌上，十几分钟吧。（这就是我说的秘诀了，简单吧～可以有效的去除“哏”的口感）

步骤 2

香菜洗净切段，用开水烫一下，过凉水后攥一下水分（喜欢生的也可以不烫，不喜欢香菜也可以不放，我喜欢所以我放）。

步骤 3

葱丝、辣椒丝、生抽、醋，拌匀就可以了～如果刚才放的盐不够，现在可以加一点进去。

步骤 4

装盘，稍微摆一下造型，然后享用～

菜谱创建时间：2020-02-07 13:43:37