韭菜盒子

作者： 刘小狗o

经妈妈和老姨电话指导，我是第一次做韭菜盒子，竟然很好吃，做的过程也很简单，大家可以尝试一下～

用料

• 鸡蛋 3个
• 韭菜 一把
• 盐 适量
• 味精或鸡精 适量
• 十三香或五香粉 适量
• 虾皮或干虾米 适量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

鸡蛋搅拌均匀，油煎搅碎，放凉备用 韭菜切碎备用 虾皮/干虾仁切碎备用 把鸡蛋，韭菜，虾皮放一起。 调味: 只放盐，味精，十三香（没有十三香的同学可以省略）

步骤 2

正常擀皮，比饺子皮稍微大一些。

步骤 3

放油，煎至两面金黄就可以出锅了。 喜欢吃酥脆口感的同学，煎至两面金黄就可以了，喜欢吃软一点的，煎至两面金黄后添一点点水，再闷一会，把水靠干了就可以。

韭菜盒子的小贴士

和好馅需要立马包，韭菜馅很容易出水。

菜谱创建时间：2020-02-07 00:21:45