不输肯德基的葡式蛋挞

作者： 小福宝糖糖妈

试过很多个配方，自己调整了些，觉得这个口感味道都特别好，做法也非常简单，分享给大家

用料

• 蛋黄 2个
• 牛奶 100ml
• 淡奶油 100ml
• 细砂糖 10克
• 炼乳 20克
• 低筋面粉 8克
• 蛋挞皮 12个

不输肯德基的葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

取两个蛋黄备用（鸡蛋大小约为60克）

步骤 2

加入淡奶油

步骤 3

加入牛奶

步骤 4

筛入低筋面粉

步骤 5

加入细砂糖（糖粉，白糖均可）我给孩子做的，所以白糖放的少，可以根据个人口味适当调整

步骤 6

炼乳根据个人口味适量就可以

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

过滤一下蛋液可以更细腻

步骤 9

到入准备好的蛋挞皮里，烤箱提前预热5分钟左右

步骤 10

210度，上下火，烤箱中层烤20分钟左右，初次制作注意观察，烤到蛋挞鼓起，中间微变色即可

不输肯德基的葡式蛋挞的小贴士

蛋液一定要过滤哦！口感会更细腻！

菜谱创建时间：2020-02-07 00:04:39