烤土豆！加一种料超香的！

作者： 兔子说_v4a8

【烤土豆之前要煮一煮】主要目的是让土豆的表层熟透，从而分解出更多的淀粉，烤制的时候才能形成酥脆的外壳，并不需要土豆里面也完全熟透，因为后面还要经过烤制的加热过程。摘自百度。 【煮的过程中放盐】防止过咸，也可以煮好后放。但一定要放少一点，因为后面后面撒胡椒椒盐或者喜欢辣椒粉。咸度会增加 【增香重点--撒蒜蓉！！！！！】加蒜蓉真的会很香！会增加口味的层次感！！！ 【玉米油可替换黄油】 香味会更加浓郁，而且不破坏土豆原本的味道。（换成黄油的话就刮丝儿铺底就好。） 蒜和黄油组合真的不错：也推荐做蒜香吐司：吐司切片刷上黄油撒蒜蓉葱花碎，胡椒，盐。180°十五分钟即可，大家也可以去搜别的菜谱的真的香味浓郁，我一个不喜欢蒜的也接受得了。 我要放弃这个菜谱 什么黄油蒜香都不如裹淀粉炸薯条来得好吃，真的不用浪费时间烤土豆条了，我做了一次炸薯条就再也不想烤着吃了

用料

• 土豆 1个
• 玉米油 1匙
• 蒜 1瓣切成蒜蓉
• 盐 撒面
• 黑胡椒 撒面
• 椒盐 撒面

烤土豆！加一种料超香的！的做法步骤

步骤 1

土豆切块，放入符合自己口味的盐，放入沸水中【煮三分钟】，不要全部煮粉，介于半透明和不透明之间。【沥水】之后抹少量玉米油捞一捞，撒上胡椒粉椒盐。

步骤 2

重点来啦，将土豆平铺在锡箔纸上，撒上【蒜蓉】。真的可以很香！

步骤 3

210度预热三分钟。我家烤箱温度是210度 30分钟，然后把厚一些的土豆翻面210度10分钟。

菜谱创建时间：2020-02-06 23:29:02