超好吃的玫瑰花酱全麦软欧

作者： 香蕉芒果冰糖梨

玫瑰花酱一切都好好吃，玫瑰花酱馕，鲜花饼，百香果水里加一勺玫瑰花酱也绝😋

用料

• 酵母 5克
• 温水 240克
• 红糖 50克
• 全麦粉 380克
• 油 45克
• 盐 5克
• 玫瑰花酱 半瓶

超好吃的玫瑰花酱全麦软欧的做法步骤

步骤 1

1.将红糖放温水中化开，加入酵母搅拌均匀。备用。记为A.

步骤 2

2.将全麦粉，油（我用的是橄榄油，黄油花生油都可以），盐均匀混合。记为B

步骤 3

将A慢慢加入B（我是用汤勺一勺一勺加的，先让面粉成一撮撮的状态，再把一撮撮的B揉在一起，继续往里面加A，直到揉到三光）（出手套膜最好，我每次都离手套膜差一点就放弃了）（揉不动可以摔面团，或者跟洗衣服一样）

步骤 4

发酵。 烤箱调至发酵功能。揉好的面团盖上保鲜膜，放烤箱里发酵40分钟，烤盘下面放一晚温水。至2倍大。（不一定40分钟，看面团状态）

步骤 5

将面团取出，排气，分割成4等份，然后盖上保鲜膜静置15分钟。

步骤 6

将面团揉开成饼状，涂一层玫瑰花酱（我用的是潘祥记的，其他的肯定也好吃😋）。

步骤 7

将面团从一头开始卷到底（搓衣服一样）将玫瑰花酱包裹住，可能漏的地方都捏起来。

步骤 8

再次发酵。将准备好的面团盖保鲜膜，同样放烤箱发酵，底部置一碗温水，20分钟至1倍大（看状态，时间可能稍微长点或短点）。

步骤 9

烤箱170度上下火，预热10分钟。预热好了后，将准备好的面团放进去烤20分钟。就好了。超香甜。

菜谱创建时间：2020-02-06 23:17:14