Gai Tod Thai

作者： Neplasma

用料

• 鸡翅 一斤
• 酱油 3汤匙
• 糖 1.5汤匙
• 大蒜 5瓣
• 芫荽根 1个
• 盐 0.5茶匙
• 白胡椒
• 黑胡椒
• 红葱头 1个
• 面粉/米粉 0.5杯

Gai Tod Thai的做法步骤

步骤 1

将红葱头切成小片，用厨房纸吸干水分，用少许盐调味。

步骤 2

将芫荽根、大蒜、黑胡椒、白胡椒碾碎，加上糖、盐和酱油混合均匀，与鸡翅一起放入保鲜袋中，腌制2-3小时或者过夜。

步骤 3

将切好的红葱头放入冷油，开火加热，炸至金黄后捞出。

步骤 4

将面粉/米粉加入腌制鸡翅的保鲜袋中，混合均匀。油锅烧至170度，将鸡翅放入油锅中炸5-6分钟后捞出，沥干多余的油脂。

步骤 5

将炸好的红葱头撒在鸡翅上，摆盘即可食用。

菜谱创建时间：2020-02-06 23:13:14