有菜有肉@菜肉饭

作者： 我是末末

跟妈妈学会的菜，当不知道吃什么的时候，它总是能既简单又美味的填饱你的胃。 这道菜肉饭严格意义上来说不是传统的做法，没有将百米瘦肉和青菜一起放入电饭煲烹煮，因为这样做出来的菜饭菜叶黄黄的没有卖相。

用料

• 大米 2杯
• 大青菜 3棵
• 猪肉（前腿） 200g
• 盐 少许
• 油 少许

有菜有肉@菜肉饭的做法步骤

步骤 1

煮白米饭半锅。

步骤 2

大青菜洗净，切碎备用。（菜根菜叶分开）

步骤 3

猪肉切丁，肥肉先入锅煸炒，后加入瘦肉炒熟盛出。

步骤 4

炒青菜，先炒菜根部分，后倒入菜叶，加少许盐，炒熟。倒入肉丁翻炒，加一点点水，加盐调味。（水不要多）

步骤 5

将煮好的米饭倒入炒锅，翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2020-02-06 20:01:56