简单银耳汤（电饭煲）

作者： Ms_Nobody爱吃零食

疫情防护期间，一个人在家，随便吃吃

用料

• 银耳 1朵
• 红枣 10颗
• 冰糖 8-10颗
• 莲子 8颗
• 百合 若干片

简单银耳汤（电饭煲）的做法步骤

步骤 1

搜刮一下家里，有没有银耳干、红枣、冰糖，有就开干！要是有莲子、百合、桂圆啥的，那就更好啦！

步骤 2

泡银耳：拿一片银耳泡水，最好两小时及以上；如果一个人吃，建议放一大半片，多了吃不完的…（喝撑过的人的经验之谈）

步骤 3

家里有莲子、百合啥的干货，也找个小碗泡起来。（莲子泡软后，记得把里面的茎去掉）

步骤 4

除红枣外，其他通通洗干净放入电饭煲。启动煲汤或者煮豆/蹄筋模式，等待煮好。（水不要放太多，跟比平时煮粥稍微少点）

步骤 5

第一次煮结束了，放入红枣，想吃多少放多少。尝一下甜度，不甜再加两三颗冰糖。然后，再煮15-20分钟（我用的再加热模式）。大功告成！！QQ滑滑，跟砂锅煲一下午的一样～

简单银耳汤（电饭煲）的小贴士

1-银耳提前泡，最好两小时及以上。泡得软软的，把根蒂剪掉，撕成小片小片的。 2-冰糖，如果是老冰糖最好，没有的话就用普通冰糖。

菜谱创建时间：2020-02-06 20:01:21