红糖红枣蛋糕

作者： 小糕点点

松软香甜

用料

• 红糖 30克
• 鸡蛋 5个
• 低粉 150克
• 红枣 25颗
• 玉米油 30克
• 醋 1勺
• 牛奶 120克

红糖红枣蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋黄蛋清分离

步骤 2

依次加入红糖，玉米油，牛奶搅拌均匀

步骤 3

筛入低粉，搅拌均匀

步骤 4

加入红枣搅拌均匀

步骤 5

蛋清加醋，加30g摆棉糖，分三次加入，打发蛋清

步骤 6

打成可以倒扣，蛋清不掉下来就可以

步骤 7

取三分之一蛋清，倒入低粉红枣混合均匀，顺着一个方向翻炒均匀，动作轻而缓，注意不要画圈搅拌

步骤 8

将搅拌好的面糊倒入剩下的蛋清中，也是一个方向翻，混合均匀

步骤 9

倒入8寸模具，150度上下火烤60分钟，160度下火烤20分钟，注意底部加水，烤的时候就香气弥漫啦

步骤 10

敲好吃😋

步骤 11

吼吼吼

菜谱创建时间：2020-02-06 19:58:30