清蒸鲈鱼

作者： 眯眼兔的life

宅在家里第七天

用料

• 鲈鱼 1条
• 蒸鱼豉油 6勺
• 姜 1块
• 葱 3根
• 料酒 10勺
• 小米辣 4个

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净，用盐涂抹全身，双面各切三刀，倒入料酒腌制十五分钟；将葱姜塞到鱼肚子和缝隙里，准备上锅蒸

步骤 2

水开后蒸八分钟，闷一分钟，取出，倒掉多余汤汁，去掉鱼身里的葱姜，重新在鱼身上依次放上葱丝，姜丝，小米辣

步骤 3

往鱼身上倒入蒸鱼豉油，热锅烧油，淋到鱼身上，清蒸鲈鱼完成✅

菜谱创建时间：2020-02-06 19:38:28