快手家常烧鲅鱼

作者： 永远惦记下一顿

老爸拿手菜，步骤简单，味道一流，图片有待更新~

用料

• 鲅鱼 1条
• 大葱 半根
• 姜 拇指大小一块
• 糖 7克
• 生抽 4勺
• 料酒 2勺
• 花生油 15克

快手家常烧鲅鱼的做法步骤

步骤 1

将鲅鱼切段、大葱切段后中间抛开，姜切片。

步骤 2

锅中倒入花生油，油温烧至七成热，将鲅鱼竖直方向放入锅内。中火煎至金黄，然后翻面。

步骤 3

带两面都煎成金黄色后。倒入生抽料酒，糖葱姜。盖上锅盖，带汤汁烧开后转至小火。

步骤 4

炖三分钟，然后将鲅鱼翻面。再炖3~5分钟即可出锅。

菜谱创建时间：2020-02-06 19:30:29