看完手也能会的可乐鸡翅

作者： 不剁手就万幸了

这是第一次独立做可乐鸡翅，疫情期间在家锻炼了厨艺 加油！

用料

• 鸡翅 6个
• 可乐 1/3瓶
• 姜 3片
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 熟白芝麻 少许

看完手也能会的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净切花刀（我也不知道什么叫花刀）就两面都来了3刀嘻嘻

步骤 2

2勺料酒 1勺盐 1勺老抽 1勺生抽 3片姜，1勺蚝油，腌制30分钟，15分钟的时候，我手动把鸡翅翻面，这样更入味（调料量酌情）

步骤 3

30分钟后，冷水下姜丝，下鸡翅，大火煮，

步骤 4

煮到出沫捞出鸡翅，这是焯的过程

步骤 5

热锅热油中火煎鸡翅到两面金黄

步骤 6

把刚刚腌制鸡翅的汁倒进去，倒可乐，可乐要盖住鸡翅的量，中小火焖10分钟

步骤 7

开盖收汁，快收尽的时候撒上熟白芝麻。盛出来

步骤 8

大功告成 一人餐✌🏻

看完手也能会的可乐鸡翅的小贴士

先腌制再用水焯

菜谱创建时间：2020-02-06 19:23:29