花跟脚

作者： 下厨房用户_960u

最近疫情很严重好好呆在家里做点好吃的 不要出去乱跑

用料

• 米粉 适量(家里吃的米打成粉)
• 红薯 3个
• 水 适量
• 植物油 适量

花跟脚的做法步骤

步骤 1

家里红薯洗干净切丝放一个大盆里 然后家里的米打成粉 放适量冷水调和红薯丝和米粉 用筷子夹成很多个一小坨 提前夹好 不然煎的过程你手忙脚乱

步骤 2

用的是花生油烧开 然后小火煎 煎的过程要两面翻 煎至金黄为止 这是根据个人口味 我喜欢吃嫩点 你可以煎得更黄些 但是千万别煎的太焦了就会烧

步骤 3

煎至两面金黄捞出过滤油就可以了 这个只能保持一两天 想吃就前一天做

花跟脚的小贴士

油是植物油不能采用猪油代替 米粉采用家里的米打成粉 煎的过程要提前夹好做好准备工作

菜谱创建时间：2020-02-06 18:57:42