土豆切丝清洗过油或焯水至半透明
锅里热油 下入料头爆香加入土豆丝大火大火大火爆炒几下 调味 烹入白醋翻炒匀 撒上葱花 出锅
炒土豆盐巴要多些 不然没味道 醋要多 临出锅再补一次醋 不然酸味不够 干辣椒段可以多 增香 还能炒出红油在用这个油炒土豆丝肯定香呀