南瓜麻球

作者： 梦飞扬_cdwl

用料

• 南瓜 400克
• 糯米粉 600克
• 芝麻 100克
• 红糖 100克

南瓜麻球的做法步骤

步骤 1

先把南瓜🎃放进压力锅压，糯米粉拿出来放好准备用。

步骤 2

南瓜去皮压好后，把汤汁导出放在一边备用，再把南瓜捣成泥，把红糖放入南瓜泥里搅拌均匀。

步骤 3

把搅拌均匀的南瓜🎃泥和糯米粉拌匀，趁热搓好，如果太干可以把之前的南瓜汁倒入，但不能导太多，面搓到均匀即可。

步骤 4

再把搓好的面揉成一个个圆球。

步骤 5

把白芝麻放进一个盘子里，再准备一碗水，把搓好的圆球放进水里浸湿一下，再放入装有白芝麻滚一下，整个圆球就沾满了白芝麻。

步骤 6

先倒入调和油，等油稍微热了，再放入麻球，开小火，不能太大，否则麻球外面熟了，里面还是生的，油以能盖过麻球为准。

步骤 7

开小火，慢慢炸，要不停的翻动，使麻球受热均匀，大概15分钟后麻球就会浮起来了，说明快熟了，还要轻轻的压一下麻球，让其慢慢的膨胀到原来的两倍，再捞出沥干油即可。

步骤 8

南瓜麻球就做好了。

菜谱创建时间：2020-02-06 17:06:56