闽南紫菜煲

作者： 林宝贵

喜欢紫菜的鲜脆嫩，紫菜要买头菜，不要买到第二头的不好吃，很老

用料

• 紫菜 1张
• 鸡蛋:2个
• 海蛎：150克
• 姜：5片
• 葱油：2勺
• 盐～鸡精

闽南紫菜煲的做法步骤

步骤 1

海蛎，紫菜，蛋，洗好

步骤 2

沙锅下油，姜，海蛎爆炒一下

步骤 3

下紫菜煮炒一下，再放小半碗水煮一会，快收汁的时候下鸡蛋液，关小火盖上盖子，煮到鸡蛋凝固，放盐，鸡精，拌一下，放点香葱，加点葱油就可以出锅了

菜谱创建时间：2020-02-06 16:58:18