超简单抹茶果仁脆脆饼干

作者： KAYLEY_YUE

配方借鉴lunar的配方真的超简单啊. 新手也可以 第一次做卖相一般但是味道好 慢慢改良吧

用料

• 抹茶 5克
• 常温鸡蛋 1个（50g左右纯蛋黄蛋清）
• 低筋面粉 40克
• 糖粉 50克
• 盐 1克
• 无盐黄油 50g
• 任意果仁 适量

超简单抹茶果仁脆脆饼干的做法步骤

步骤 1

常温鸡蛋打散，加入糖粉，低筋粉，盐，抹茶粉搅拌均匀。再加入加热融化好的黄油。充分搅拌均匀

步骤 2

装入裱花袋（或保鲜袋斜角放），放冰箱冷藏30分钟

步骤 3

拿出来在烤盘上，垫上油纸，挤出一个个圆（每个不超过1.5cm大）

步骤 4

第一底：140度预热五分钟，140度 烤22分钟 效果有点微焦但味道不影响

步骤 5

第二底：130度 烤22分钟 颜色好一点 估计下次用130度20分钟 比较适合我的烤箱

超简单抹茶果仁脆脆饼干的小贴士

1. lunar的教程内，建议130-150度，20-25分钟 大家可以根据自己烤箱做尝试 2. 我配方用的是无盐腰果 3. 可存放一段小时间，估计放一周也可以

菜谱创建时间：2020-02-06 14:37:16