将排骨洗净煮至七分熟,下油锅炸
捞起排骨后,炸配菜
炸配菜
热油,炒糖
下葱姜蒜花椒干辣椒炒香
下香辣酱炒香
排骨拌入孜然粉
下锅炒
下配菜炒,加盐调味,起锅
配菜可以根据自己喜好选择 我不喜欢豆瓣酱的味道,用的美乐香辣酱代替,平时炒菜也是