炒汤圆

作者： 时光荏苒手机用户1080_frz4

翻了下厨房的菜谱好久，都没有看到家乡的这款早餐。自己想吃，就记录下来，方便下次做。

用料

• 粘米粉 500克
• 开水 约350克
• 食用油 适量

炒汤圆的做法步骤

步骤 1

在粘米粉中倒入开水，揉成团，醒发30分钟后揉成条。

步骤 2

切成大小合适的小颗粒，并稍稍揉圆。

步骤 3

在锅内放入适量食用油，小火翻炒。

步骤 4

翻炒至每个汤圆都外皮发焦就可以了。炒好的汤圆放在冰箱里，随吃随煮。

步骤 5

水烧开，倒入汤圆，盐，小火煮到汤浓。水一定要多放，主要是汤好喝。

步骤 6

在碗中放入自制油条（有点丑），舀出汤圆和浓汤，撒上葱花和胡椒粉，开吃。

步骤 7

或者就只盛汤圆，油条干吃，也是很美味的。看个人喜好。

菜谱创建时间：2020-02-06 09:19:35