快手少油煎蛋

作者： 伟大的屁总

用料

• 鸡蛋 2个
• 油 5克
• 生抽 少许
• 水 适量

快手少油煎蛋的做法步骤

步骤 1

不沾锅加5g油，加热，油温不用太高

步骤 2

轻轻打入两个鸡蛋，尽量分开

步骤 3

单面凝固后，加入适量清水，轻轻晃动鸡蛋

步骤 4

加少量生抽调味

步骤 5

翻面，煮至蛋黄部位凝固。喜欢单面煎蛋的，可以不翻面。

快手少油煎蛋的小贴士

这款煎蛋靠水煮熟，失误率为0。加生抽调味，有煎蛋和茶叶蛋合体的感觉。

菜谱创建时间：2020-02-06 08:50:24