潮汕菜头烙

作者： 养漂亮怪兽der小胖纸

用料

• 萝卜 1-2根
• 鸡蛋 4个
• 芹菜 2根
• 葱或蒜苗 适量
• 潮汕薯粉/东京丸粉 半碗左右
• 盐 适量
• 酱油/蚝油 适量
• 肉丁/鲜虾 少量即可

潮汕菜头烙的做法步骤

步骤 1

菜头抽丝，加适量盐分，加薯粉、芹菜、葱蒜苗、鸡蛋、酱油/蚝油，肉丁、鲜虾（有的话更好）搅拌成糊状

步骤 2

不粘锅加油少量，放入煎炸

潮汕菜头烙的小贴士

加盐后如果菜头水太多渗出来，需要沥掉一点。一定要用不粘锅炸，很吸油！加点蚝油会更香~棒~

菜谱创建时间：2020-02-06 00:05:08