青椒炒蛋

作者： 韩子陈

哈罗大家好 我是大陈～ 老韩念念叨叨好几天 我要吃辣椒炒鸡蛋 我要吃辣椒炒鸡蛋 哈哈哈哈哈哈 缠了我好几天 终于成全了他 给他做了 其实是非常简单的一道菜 而且还是很下饭的一道菜 除了是一道菜之外也可以是饺子包子煎饼之类的内馅料 接下来我也会介绍一些它的其他运用做法 哈哈哈哈

用料

• 鸡蛋 3个
• 青椒 1条
• 蒜头 适量
• 花生油 适量
• 盐 适量

青椒炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备一条青椒（我叫不出名字 哈哈哈哈哈 总之有一点卷卷的这种会带一丢丢辣 我觉得这道菜有点辣更好吃一些）

步骤 2

准备三个鸡蛋

步骤 3

把鸡蛋敲到干净的小碗里 把它打匀 忘记拍打过的照片了 哈哈哈哈

步骤 4

三小瓣蒜头 拍一拍 然后去皮剁成蒜末 不用太细 稍微剁一下就行（剁后的照片我也忘记拍了 哈哈哈哈哈）还有辣椒切成圈备用

步骤 5

起一口干净的锅 冷锅下花生油

步骤 6

油热之后下鸡蛋

步骤 7

这里我的小诀窍是直接用筷子拌 这样就可以直接煎成鸡蛋小块块 都不需要切了

步骤 8

大概煎到这样成型就可以啦

步骤 9

先出锅装到小碗里备用

步骤 10

清洗干净锅之后 再下油 下蒜末爆香

步骤 11

然后把切好的辣椒圈丢进去

步骤 12

翻炒到辣椒稍微变软 因为我切的比较细 所以很快熟 大概翻炒三十秒到四十五秒就可以啦

步骤 13

然后把鸡蛋重新下锅 下适量盐 炒匀它 十来秒种就可以出锅啦！！

步骤 14

很简单吧？？哈哈哈哈 而且超级下饭哦 又简单又好吃 这就是鸡蛋的魔力了 怎么做都好吃～

菜谱创建时间：2020-02-05 21:35:27