潜水艇空心饼

作者： A_solo888

用料

• 面粉 200克
• 水 100克
• 食用油 5克
• 盐 1-2克
• 蛋黄液 适量
• 馅料部分：
• 白砂糖（ 甜） 适量
• 桂花红豆沙 适量
• 葱花+盐+油（咸） 拌匀

潜水艇空心饼的做法步骤

步骤 1

和面加水（常温）加食用油、盐，揉成面团

步骤 2

醒面15分钟，取出面团在揉一下，平均分成适量大小。

步骤 3

取一团，擀成中间厚四周薄，包入适量的糖或者豆沙，包包子的手法捏紧，否则容易流糖水出来（咸口的包入事先调好的咸）

步骤 4

擀成牛舌薄饼，饼底部刷油，放入铺好烘焙油纸的烤盘，上边先刷层蛋黄液撒上芝麻。（这幅图是刷的水，如果刷水沾芝麻上边在洒点油出来颜色会好看）

步骤 5

放入烤箱，上下火230度8分钟左右（烤箱不同，看情况增减时间）出锅放凉味道酥脆好吃😋

步骤 6

这是刷水版哦

步骤 7

这是刷蛋液版哦～

步骤 8

也可以把面团擀成长条，刷上油洒上友加烧烤料，卷成卷擀成饼～

步骤 9

这是友加烧烤料版。也好吃哦～也是咸口～

潜水艇空心饼的小贴士

饼上下刷油可让其更香，也可不刷。刷水是为了沾住芝麻，我第一次只用了油，出锅后一碰芝麻都掉了🤷🏻‍♀️也可以试试包红糖。如果没有烘焙油纸，烤盘刷油应该也可以的～

菜谱创建时间：2020-02-05 20:58:51