桂花豆沙松糕

作者： 佳靓妈妈

用料

• 粘米粉 300克
• 糯米粉 120克
• 水 240克
• 豆沙馅 250克
• 细砂糖 30克
• 干桂花 适量

桂花豆沙松糕的做法步骤

步骤 1

将粘米粉、糯米粉、糖放入盆中，搅拌均匀。

步骤 2

边搅拌边一点一点加入清水，用手搓成粉状。

步骤 3

模具底部垫上油纸，直接将准备好的米粉筛到模具中，不要压。筛入一半的粉后，铺上红豆馅，再筛入另一半米粉。不要压实，用刮板轻轻刮平即可。

步骤 4

将模具放入蒸锅中，大火烧开，蒸30分钟。关火，撒上干桂花，盖上蒸笼盖，用余热固定桂花。放凉后切块。

菜谱创建时间：2020-02-05 19:36:18