蒜蓉荷兰豆

作者： 静之晗妈

我家闺女不吃荷兰豆，但偏爱蒜蓉做法，于是灵机一动做了蒜蓉荷兰豆，闺女说，妈妈，是不是任何青菜做成蒜蓉的都一样好吃呀，看来这个蒜蓉汁真的是百搭，写个菜谱记录下。

用料

• #食材
• 荷兰豆 300克
• 蒜 1头
• 生抽 70毫升
• 白糖 10克
• 盐 1克
• 清水 90毫升
• 食用油 30毫升

蒜蓉荷兰豆的做法步骤

步骤 1

蒜直接用刀一拍，再去皮很快捷，剁碎。

步骤 2

荷兰豆用盐水浸泡半小时，洗净摘去两头。

步骤 3

锅内放油，略热转小火，放入蒜。

步骤 4

小火煸至焦黄发香。

步骤 5

加入生抽，盐，糖，清水，烧开转小火1分钟，关火。

步骤 6

这个量可以做两到三次菜，可以放置几天，夏天冷藏放置。我一般一次多做点，这样烫个青菜快速就做好一个菜。

步骤 7

香喷喷，百搭款蒜蓉汁，生菜，圆白菜，菜心，大白菜粉丝，虾等等都可以用上。

步骤 8

做好蒜蓉汁，来烫荷兰豆，水烧开，放点盐，放荷兰豆，放点油，焯水一到两分钟。

步骤 9

盛在盆中，洒上两到三勺蒜蓉汁，根据菜量来调整用量。

步骤 10

简单，快手，美味，健康的菜，来试试吧！

菜谱创建时间：2020-02-05 19:34:08