简易菠萝炒饭

作者： 大只乐豆

用料

• 菠萝 四分之一个
• 米饭 1碗
• 虾仁 80克
• 鸡蛋 1个
• 鸡胸肉 100克
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 鸡粉 少量
• 生粉 适量

简易菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉，虾仁切粒，加生抽，盐，鸡粉，生粉搅拌均匀腌制15分钟。

步骤 2

菠萝切小块，鸡蛋打散，鸡蛋里加少量盐搅匀备用。

步骤 3

锅里倒油，油热后下鸡蛋液，鸡蛋凝固后即可盛出。

步骤 4

锅里倒油，下腌制好的鸡胸肉跟虾仁，煎至表面焦黄。

步骤 5

下米饭，调成小火，将米饭块搅散。

步骤 6

米饭打散后下炒好的鸡蛋，拌匀，全程小火。

步骤 7

加盐调味，操作。

步骤 8

加入菠萝块，翻炒几遍关火。

步骤 9

起锅。

简易菠萝炒饭的小贴士

倒米饭后改小火，这样有利于将米饭搅散且不会烧焦。 可以加胡萝卜，青豆等一起炒，好看又好吃。家里没有存货了，冰箱有什么就做什么。

菜谱创建时间：2020-02-05 18:34:46