肉夹馍

作者： 水水水_i9hz

用料

• 熟五花肉 克
• 酵母 克
• 面粉 克
• 油酥
• 葱
• 蒜
• 生抽 1勺
• 盐
• 青椒

肉夹馍的做法步骤

步骤 1

温水活面，发面2小时，面不完全发也没关系，面软些

步骤 2

做油酥，油烧热浇到面粉上搅匀

步骤 3

面发好后揉一揉，抹油防粘幹成薄大张，抹油酥，一半划丝，卷起来，分成2到4份，擀成圆饼开烙

步骤 4

熟猪肉切碎，放酱油，盐，蒜，蒸10分钟，然后加入生青椒碎和葱花拌匀趁饼热塞进去

肉夹馍的小贴士

注意：烙饼的时候要适当多一点点油哦，要不然饼皮做出来凉了会硬

菜谱创建时间：2020-02-05 17:39:22