泰式奶茶

作者： 夏洛克_粟米摩斯

用料

• 红茶 30g
• 水 500g
• 炼奶 3勺
• 牛奶 400克

泰式奶茶的做法步骤

步骤 1

准备泰式茶粉一包

步骤 2

我用到的工具如图

步骤 3

先称30g茶粉

步骤 4

煮沸500g水，冲入茶袋，反复拉三次，然后再煮沸闷5分钟再重复一次以上操作（我是借鉴港式奶茶的茶底方法再简化的，）

步骤 5

拉好的茶底再次煮沸，然后加入炼奶。

步骤 6

炼奶的量可以根据自己口味调的，我到了图中勺子3勺的量。这时的甜度是比较好的，因为后边还要加牛奶。

步骤 7

泰式茶粉里面听说是有色素成分的，所以茶的汤色很红，加了炼奶之后还是很红。

步骤 8

杯子加入一半的茶底。

步骤 9

然后倒入同等份的牛奶，搅拌均匀，即可！因为现在是冬天，没有做冷饮，要是夏天，做成冷饮，加入碎冰，口感更佳！

步骤 10

下午茶，和烤吐司更配哦！

菜谱创建时间：2020-02-05 17:39:19