无敌薯条🍟，粒粒脆

作者： 一只鼠的天空丶鼠姐姐

2020年初，一个不寻常的开头。窝在家里无聊的时候特别羡慕“外面”，通过食物找到寄托。刚好从老家抗回来一袋土豆，想着怎么消灭他。 闺女有时候非常想吃薯条🍟，就想着自己试着做。试过将土豆冷冻，油溅出来。也试着直接油炸，炸出来里面不香脆。偶然一次用烤箱烤，烤出来比较干燥。都说无油更健康，但是有些食物少油就像少了灵魂一样。烤了后再用热炸一下，出来的效果特别好。感觉好好吃。

用料

• 大土豆 2个
• 土豆定粉 适量
• 油 适量
• 盐 适量

无敌薯条🍟，粒粒脆的做法步骤

步骤 1

土豆切成均匀的条，沥干水，加入土豆定粉

步骤 2

刷一层底油，放土豆，入预热烤箱185°度35－40分钟（我的烤箱温度偏高）

步骤 3

待表面出现焦黄的时候取出

步骤 4

中火🔥，油加热后，放入土豆，炸至金黄捞出

步骤 5

再放入锅里复炸，炸至全部焦黄。

步骤 6

特别的香脆！再撒上少许盐。配上番茄酱，好吃！

无敌薯条🍟，粒粒脆的小贴士

土豆在烤箱里面烤出水分。

菜谱创建时间：2020-02-05 16:16:26