1.牛肉洗净,放锅里加料酒煮开,过2分钟洗净再放锅里煮30分钟
2.煮好的牛肉切小块,热锅下油加大蒜姜片爆锅,牛网下锅翻炒后加生抽,少许糖,少许盐料酒继续翻炒,上色后加少量水煮至快干后加土豆丁闷(太干的话可以加少量开水闷,土豆要烂噢!) 3.汤汁差不多要干后就可以出锅了