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七寸低糖戚风蛋糕的做法

七寸低糖戚风蛋糕

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作者: 钰珚
钰珚
想吃出健康,就来做个低糖戚风蛋糕吧😄做出来口感细腻、柔软、蛋香浓郁、低糖适度超好吃!

用料

七寸低糖戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用称量出材料克数。分离蛋清、蛋黄。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄放细砂糖、玉米油、牛奶搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛低筋面粉到无颗粒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入蛋黄里翻拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清放两滴柠檬汁或白醋,开始打发,细砂糖分两次放入。打发成白白的很固定的粘稠状。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取三分之一蛋白先放入蛋黄中翻拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把蛋黄倒进蛋白翻拌均匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入七寸蛋糕模具里,震出气泡。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好的烤箱里,第二层为宜。上下火为150℃ 48分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低糖健康的戚风蛋糕就好啦😄

七寸低糖戚风蛋糕的小贴士

1.烤箱预热五分钟就可以。 2.根据自己家烤箱摸索温度。我家烤箱45分或48分就可以。50分钟就颜色深啦!根据自己喜好! 3.蛋糕模具底要刷上玉米油。吃时好拿出来!

菜谱创建时间:2020-02-05 15:36:17
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