菠萝装的虾🍍🍤

作者： 一只薯条兔子

菠萝咕噜虾 要装在菠萝碗里

用料

• 菠萝 半个
• 虾 数只
• 盐 1/3勺
• 淀粉 30克
• 面粉 70克
• 鸡蛋 1个
• 糖 1/3勺
• 白醋 7-10滴
• 番茄酱 2勺
• 青椒 半个
• 蒜蓉 少许

菠萝装的虾🍍🍤的做法步骤

步骤 1

准备菠萝篮子，将一半的菠萝挖空，一份做咕噜虾，一份做果盘，一份做乳酸菌鸡尾酒。

步骤 2

准备虾。料酒、生姜提前腌制，去虾线，去头（可去虾皮）。

步骤 3

炸虾。面粉与淀粉7：3，依次过面粉和鸡蛋液，油锅烧热，中小火炸虾。

步骤 4

调汁。水+番茄酱+白醋+盐+糖。葱加蒜蓉爆香，依次放青椒、虾和菠萝。翻炒收汁。

步骤 5

摆盘

菜谱创建时间：2020-02-05 15:21:49