藤椒炀拌鱼片

作者： Helen_Y

为了做藤椒鱼 网购了新鲜的藤椒 于是熬了一大罐藤椒油 可真收获了大宝贝～ 拌面 拌馄饨 拌鱼片 拌青菜…… 有什么拌什么 什么都变得无敌好吃 只麻不辣 太适合我这种不敢吃辣的人了

用料

• 鲈鱼片（白肉鱼都可以） 吃多少放多少
• 豆芽或春菜 一小把
• 盐、生粉 适量
• 酱汁：
• 酱油 2大勺
• 糖 2大勺
• 小米辣 1个
• 藤椒油 2勺

藤椒炀拌鱼片的做法步骤

步骤 1

鱼肉片好洗净 用盐腌制一会儿 加入生粉抓匀

步骤 2

烧开一锅水 加一勺盐 一点油 烫熟豆芽或者春菜 大概一分钟 捞起沥干 铺盘底

步骤 3

水再次烧开 一片一片把鱼片放入水中 烫熟捞起沥干 放在蔬菜上

步骤 4

把酱汁煮开 糖融化 辣椒煮出味道 浇在鱼片上 然后加入两大勺藤椒油 完成✅

藤椒炀拌鱼片的小贴士

藤椒油的食谱到下厨房找 非常容易做

菜谱创建时间：2020-02-05 13:29:44