白菜牛肉炒年糕

作者： 筱雨亦竹

用料

• 年糕 180克
• 牛肉100 克
• 白菜4 片
• 盐5 克
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 黑胡椒 少许

白菜牛肉炒年糕的做法步骤

步骤 1

牛肉后腿肉顺着纹理切片！放少许料酒，盐，黑胡椒，淀粉腌制10分钟

步骤 2

白菜洗净切片，年糕两条（根据自己食量）切片！洗净

步骤 3

热锅，倒食用油，把腌制好的牛肉下锅滑一下盛起备用！再次热锅倒食用油，下白菜炒2，3分钟，下牛肉，一起翻炒，白菜稍微炒软，下年糕片，一起翻炒，加入一勺料酒，2勺生抽，一点点盐，一起翻炒！可以加点热水翻炒，年糕烧软一些，翻炒均匀，装盘，出锅！！

菜谱创建时间：2020-02-05 13:13:05