加水和好面,放一边,备用。
韭菜洗净切好,备用
鸡蛋摊好弄成小块,加入韭菜,十三香,鸡精,香油,拌好,可以包的时候再放盐,避免杀出水份。
把面分成这样的小面团,擀成薄皮。
把馅放在皮上,像拧包子一样,捏好。用擀饼棍擀成饼。
电饼铛预热谁刷油。
放上馅饼。
皮至金黄。
出锅啦,大人孩子都爱吃。
注意就是韭菜爱出水。